La Càtedra Uriach de Nutracèutica organitza les “III Jornades de Nutracèutica: compostos bioactius i nutracèutics”. L’objectiu principal d’aquestes jornades és la presentació dels avenços més recents en relació amb els compostos bioactius, ingredients funcionals i nutracèutics, així com promoure la trobada entre científics per facilitar la discussió dels darrers resultats obtinguts en aquest àmbit.
Aquestes jornades s’emmarquen dins les activitats impulsades per la Càtedra Uriach de Nutracèutica, que té com a finalitat fomentar el coneixement de la nutracèutica en l’àmbit educatiu, professional i social, mitjançant la promoció d’activitats de divulgació, docència i recerca que permetin el progrés i desenvolupament d’aquesta disciplina.
L’acte se celebrarà els dies 7 i 8 de març al Centre Tarraconense El Seminari de Tarragona i està obert a estudiants de grau, màster i doctorat, així com a diferents professionals relacionats amb compostos bioactius, ingredients funcionals i nutracèutics, incloent-hi tant personal tècnic de la indústria alimentària i de nutracèutics com farmacèutics i nutricionistes.
Les dues edicions anteriors han posicionat aquestes jornades com un dels esdeveniments més rellevants en aquest àmbit i es podran seguir en directe a través de la pàgina web de la càtedra: https://www.catedranutraceutica.urv.cat