La Fundació Uriach, a través de la Càtedra Uriach de Nutracèutica (CUdN), va inaugurar les I Jornades sobre Nutracèutica “Compostos Bioactius i Nutracèutics”, que es van celebrar els dies 3 i 4 de març de 2022 al Centre Tarraconense El Seminari de Tarragona.
Les jornades es van distribuir en diferents sessions en què experts en la matèria van donar a conèixer els darrers avenços sobre compostos bioactius, les mesures de la seva efectivitat i alguns dels mecanismes d’actuació més innovadors implicats en els seus efectes, així com les tendències més recents en el seu estudi. Finalment, es van abordar aspectes relacionats amb la transformació d’aquests compostos bioactius en nutracèutics, amb la finalitat que puguin ser comercialitzats i arribar als consumidors per millorar el seu benestar i prevenir l’aparició de diverses patologies.
Durant les jornades també es van presentar els resultats del pioner estudi clínic de la Càtedra Uriach de Nutracèutica, dut a terme gràcies a la col·laboració del Col·legi Oficial de Farmacèutics de Tarragona (COFT) i la Universitat Rovira i Virgili (URV).
Accedeix al programa científic [aquí]
