Els passats 3 i 4 de març es van celebrar les I Jornades sobre Nutracèutica “Compostos Bioactius i Nutracèutics”, organitzades per la Càtedra Uriach de Nutracèutica (CUdN), amb l’objectiu de presentar els resultats més recents relacionats amb els compostos bioactius i nutracèutics, així com de fomentar la trobada entre científics que treballen en aquest camp. Tot plegat va permetre contrastar diferents punts de vista sobre el concepte actual dels nutracèutics.
Les jornades van comptar amb l’assistència d’estudiants de grau, màster i doctorat, així com de diversos sectors professionals que treballen amb compostos funcionals i nutracèutics, com ara personal tècnic d’empreses de nutracèutics i aliments, farmacèutics i nutricionistes.
Les jornades van ser organitzades per la Càtedra Uriach de Nutracèutica (CUdN), creada l’any 2020 com a resultat d’un conveni entre la Fundació Uriach i la Universitat Rovira i Virgili. La càtedra està adscrita al Departament de Bioquímica i Biotecnologia i es coordina des del Grup de Recerca en Nutrigenòmica. La seva finalitat és impulsar el coneixement de la nutracèutica en l’àmbit educatiu, professional i social mitjançant la promoció d’activitats de divulgació, docència i recerca que permetin el progrés i desenvolupament d’aquesta disciplina.