Los días 12 y 13 de marzo, se celebraron en Tarragona las V Jornadas de Nutracéutica “compuestos bioactivos y nutracéuticos” organizadas por la Cátedra Uriach de Nutracéutica. El encuentro reunió a investigadores, profesionales y estudiantes en torno a los últimos avances del sector.
El programa combinó distintas ponencias y espacios de intercambio centrados en compuestos bioactivos, ingredientes funcionales y nutracéuticos, consolidando estas jornadas como un punto de encuentro ya imprescindible para compartir conocimiento y generar nuevas conexiones entre el mundo académico y profesional.
Uno de los momentos más destacados de esta edición fue la sesión dedicada a los compuestos bioactivos en menopausia, que despertó un gran interés entre los asistentes. La temática sobre el bienestar y la salud de la mujer fue sin duda uno de los ejes más celebrados del encuentro.
Las jornadas contaron con la participación de Alba Domínguez, Innovation Senior Director, en la sesión inauguración, y de Rosa Raventós, Consumer Product Development Director, en la entrega de premios a los mejores posters científicos.
Con esta quinta edición, las Jornadas de Nutracéutica siguen creciendo y consolidándose como un espacio de referencia para seguir impulsando el conocimiento, la investigación y la divulgación en torno a la nutracéutica.
