Search

Jornades de Nutracèutica

  • IV Jornades de Nutracèutica (2025) ()

    IV Jornades de Nutracèutica ‘Compostos bioactius i nutracèutics’, organitzades per la Càtedra Uriach de Nutracèutica, els dies 6 i 7 de març de 2025 a la ciutat de Tarragona.

    En aquesta quarta edició, que va comptar amb una àmplia assistència presencial i per streaming, es van presentar els resultats més recents en relació amb els compostos bioactius i nutracèutics en temes com la salut intestinal, microbiota, obesitat, diabetis i altres malalties metabòliques, deteriorament cognitiu i, finalment, com aplicar la intel·ligència artificial a l’estudi dels compostos bioactius.

    Aquestes jornades s’han consolidat com un punt de trobada de referència per a científics, professionals i estudiants que treballen a l’àmbit dels nutracèutics.

    Accedeix al programa científic [aquí]

  • III Jornades de Nutracèutica (2024) ()

    Les III Jornades de Nutracèutica “Compostos Bioactius i Nutracèutics”, organitzades per la Càtedra Uriach de Nutracèutica, es van celebrar els dies 7 i 8 de març de 2024 a la ciutat de Tarragona.

    En aquesta tercera edició, l’objectiu principal va ser presentar els avenços més recents en relació amb compostos bioactius, ingredients funcionals i nutracèutics, a través d’un programa científic articulat en cinc sessions centrades en temes de gran actualitat. En aquestes sessions es van abordar els efectes d’aquests compostos sobre el cervell, la salut metabòlica, la immunitat i la microbiota, així com les tendències més recents en el seu estudi. La jornada va concloure amb una taula rodona sobre el present i el futur d’aquests compostos, amb intervencions des de perspectives acadèmiques, científiques, empresarials i farmacèutiques.

    Accedeix al programa científic [aquí]

  • II Jornades de Nutracèutica (2023) ()

    Les II Jornades de Nutracèutica “Compostos Bioactius i Nutracèutics”, organitzades per la Càtedra Uriach de Nutracèutica, es van celebrar els dies 20 i 21 d’abril de 2023 a la ciutat de Tarragona.

    En aquesta segona edició es va ampliar la comprensió sobre l’impacte de diferents compostos bioactius i nutracèutics en la salut, i també es van explorar noves oportunitats de recerca. El programa es va estructurar en diverses sessions dedicades a l’obesitat i a les patologies associades una de les funcionalitats més contrastades per a aquests compostos, a les noves oportunitats d’aplicació, a la salut cerebral un dels temes més actuals en l’àmbit de la recerca de compostos bioactius i nutracèutics, i al coneixement actual i les noves necessitats científiques.

    Accedeix al programa científic [aquí]

  • I Jornades de Nutracèutica (2022) ()

    La Fundació Uriach, a través de la Càtedra Uriach de Nutracèutica (CUdN), va inaugurar les I Jornades sobre Nutracèutica “Compostos Bioactius i Nutracèutics”, que es van celebrar els dies 3 i 4 de març de 2022 al Centre Tarraconense El Seminari de Tarragona.

    Les jornades es van distribuir en diferents sessions en què experts en la matèria van donar a conèixer els darrers avenços sobre compostos bioactius, les mesures de la seva efectivitat i alguns dels mecanismes d’actuació més innovadors implicats en els seus efectes, així com les tendències més recents en el seu estudi. Finalment, es van abordar aspectes relacionats amb la transformació d’aquests compostos bioactius en nutracèutics, amb la finalitat que puguin ser comercialitzats i arribar als consumidors per millorar el seu benestar i prevenir l’aparició de diverses patologies.

    Durant les jornades també es van presentar els resultats del pioner estudi clínic de la Càtedra Uriach de Nutracèutica, dut a terme gràcies a la col·laboració del Col·legi Oficial de Farmacèutics de Tarragona (COFT) i la Universitat Rovira i Virgili (URV).

    Accedeix al programa científic [aquí]